Boldog új évet kívánunk!

Diós linzer kiflik

Hozzávalók:

30 dkg liszt
25 dkg margarin
7 dkg porcukor
7 dkg darált dió

Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzákeverjük a többit és jól összegyúrjuk. Ha véletlen nem áll össze sokáig, akkor tehetünk bele egy kicsi tejfölt vagy tejet.

Négy felé osztottam a tésztát és tányér nagyságúra kinyújtottam:



Nyolc felé vágtam, utána a széles felétől haladva feltekertem és kifli formájúra igazítottam:



Egy nagy tepsi épp tele lett a kiflikkel, amit aztán jó sokáig sütöttem, nehogy nyers maradjon a közepe:




És ezek itt már a sok finom megsült diós kiflik:






Ezt a receptet a Katika barátnőmtől kaptam, amikor meglátogattuk őket (akkor Tatán éltek) és a délutáni alvás ideje alatt ezzel készültek meglepni minket. Most itthon a családi körben is nagy sikert aratott.

Mézeskalács

Hozzávalók:

3 tojás sárgája
1 egész tojás
15 dkg cukor
3 evőkanál tejföl
1 tojásnyi zsír
2,5 langyos méz
2 kávéskanál szódabikarbóna
3 tk mézeskalács fűszerkeverék
2 tk fahéj

Ezeket összegyúrjuk 60 dkg liszttel.

Nagyon lágynak fog tűnni a tészta, de mivel 12 órát hűtőben fogjuk tartani, addigra megfelelő keménységű lesz. Én először ennek bedőltem, mert nem figyelmeztettek és ontottam hozzá a lisztet még, de felesleges volt, mert így másnap alig bírtam kivenni a keverőtálból, meg egy kicsit keményebb is lett a kalács, mint azt ígérték nekem.
1/2 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd megsütjük. Nehogy túl sokáig süssük, mert attól is csak kemény lesz. Azonnal fogyasztható, ez egy finom puha mézeskalács.
Nővéremtől kaptam a receptet, meg is őrzöm és azt hiszem, ismételni fogunk ebből, mert nálunk 1 nap alatt el is fogyott az egész :)

Karácsonyi üdvözlet

Ezt a gyönyörű karácsonyi üdvözlő lapot barátnőm kislánya készítette nekünk. Nagyon szépen köszönjük! Annyira szép gondolat egyáltalán, hogy ő maga találja ki és készíti el a kedves barátoknak, rokonoknak. Értékes, már csak azért is, mert így benne van végképp a szeretete.



Ezt a szeretetet szeretném tovább adni nektek, ami ettől a kedves baráti családtól jött:

Áldott karácsonyi ünnepeket kívánok Jézus születése napján!