Hozzávalók 12 db-hoz:
- 1 tojás
- 15 dkg liszt
- 3 dl tej
- 1 dl szénsavas ásványvíz
- csipet só
- kevés cukor
Elkészítés:
A tojást a cukorral, sóval, a tej felével és a liszttel jól elkeverjük. Ehhez hozzáadjuk a többi folyadékot és csomómentesre keverjük. Tehetünk bele kis olajat is a teflonos palacsinta sütő miatt. A tészta híg lesz. Keverés után 1 órát pihentetjük. A kiolajozott forró palacsinta sütőben sütjük.
Hozzávalók:
- 1/4 l liszt
- 1/4 l búzadara
- 1/2 l tej
- 4 tojás
- 5 dkg cukor
- 1/2 citrom reszelt héja
- 3 ek olaj v 5 dkg zsír, esetleg vaj
csipet só.
Elkészítés:
A búzadarát, a lisztet, a tejet simára keverjük csipet sóval. Fél napig állni hagyjuk. Aztán hozzákeverjük a tojások sárgáját. A tojások fehérjét habbá verjük. Forró zsiradékba öntjük és magas hőfokon készítjük. Folyamatosan keverjük, hogy kisebb morzsákat kapjunk.
Ha kész, tehetünk rá porcukrot, különböző lekvárokat, esetleg meggybefőtt levet.
Hozzávalók:
- boltban vásárolt krémes lapok vagy fagyasztott leveles tésztát megsütjük nagy hőfokon
- 1 liter tej
- 6 tojás sárgája
- 6 tojás fehérje
- 6 púpozott ek liszt
- 12 csapott ek cukor
- 3 cs vaníliás cukor
Elkészítése:
A cukrot, a vaníliás cukrot a tojások sárgájával kikeverjük. Adunk hozzá kis tejet és a lisztet is hozzákeverjük úgy, hogy csomómentes legyen. Ezt hozzáöntjük a többi tejhez.
Megfőzzük és belekeverjük a tojások felvert habját.
Az egyik krémes lapot felszeleteljük, a másikra meg ráöntjük a vaníliás krémet. A felszeletelt lapokat erre ráhelyezzük és ezek után tudjuk felszeletelni az alsót is.
Hozzávalók:
Puding réteg:
- 2 cs főzés nélküli (Gála) vaníliás pudingpor
- 1 l tej
Tejszínhab:
- 2 cs tejszínhabpor
- 3 dl tej
Kávé:
- 2 db Nescafe tasak
- 1/2 rumaroma
- annyi tej, hogy összesen 4 dl legyen ez a kávés rész
Piskóta:
- 2 kis csomag babapiskóta (50 dkg)
Elkészítés:
A Nescafet elkészítjük, ízesítjük rumaromával és tejjel hígítjuk 4 dl-re. Ebben kicsit megpuhítjuk a babapiskótákat és rétegesen 2 nagyobb dobozba letesszük.
Elkészítjük először a Gála pudingot és azonnal ráöntjük a kávés babapiskótákra.
Utána felverjük a tejszínhabot és ráöntjük.
A végén fahéjjal meghintjük.
Hozzávalók:
- 100 g vaj
- 50 g porcukor
- 50 g barna cukor
- pici rum v 2 ek narancslé
- 75 g liszt
- 1 kiskanál sütőpor
- 100 g zabpehely
Elkészítése:
A vajat a cukrokkal habosra keverjük és ezután belekeverjük a többi hozzávalót.
180 C fokon 12 perc alatt készre sütjük.
Ezt a receptet egyik szomszédunktól kaptam. Nagyon finom.
Hozzávalók: (35,5x26 cm méretű tepsihez)
- 5 db tojás sárgája
- 30 dkg cukor
- 12-13 dkg margarin
- 1,8 dl tej
- 1 cs. sütőpor
- 7-8 ek liszt
Elkészítése:
1. Tészta:
A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzá keverjük a tejet. A liszttel elvegyítjük a sütőport, majd összekeverjük a nedves összetevőkkel. Egy sűrűn folyós, piteszerű állagú tésztát kell kapjunk.
Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, egyenletesre igazítjuk.
2. Almás töltelék:
Kb. 1-1,5 kg almát megtisztítunk, lereszeljük. A levét kissé kinyomkodjuk. Rászórjuk a tésztára, eligazítjuk, ízlés szerint fahéjat tegyünk rá. A nem túl forró sütőben lassú tűznél célszerű sütni. 180 °C-on addig sütjük, amíg a tészta át nem sül (kb. 20-25 perc).
3. Tojáshab:
Tűpróba után (ha már nem ragad) az elősütött tésztára 4 db tojás fehérjét 4 ek cukorral habosra verjük és a tetejére simítjuk. Visszatesszük a sütőbe, de most már csak szárítjuk kis fokozaton (150 °C-on). Ezután kivesszük a süteményt a sütőből.
Miután kihűlt, felszeleteljük.
Jó étvágyat!😋
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 30 dkg cukor
- 25 dkg margarin
- 2 ek kakaó
Elkészítése:
A 3 tojást a cukorral megfőzzük. Mikor még meleg, akkor belekeverjük a margarint és a kakaót is.
Az ostyalapokat betöltjük a krémmel.
