Ezt a receptet egyik szomszédunktól kaptam. Nagyon finom.
Hozzávalók: (35,5x26 cm méretű tepsihez)
- 5 db tojás sárgája
- 30 dkg cukor
- 12-13 dkg margarin
- 1,8 dl tej
- 1 cs. sütőpor
- 7-8 ek liszt
Elkészítése:
1. Tészta:
A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzá keverjük a tejet. A liszttel elvegyítjük a sütőport, majd összekeverjük a nedves összetevőkkel. Egy sűrűn folyós, piteszerű állagú tésztát kell kapjunk.
Kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, egyenletesre igazítjuk.
2. Almás töltelék:
Kb. 1-1,5 kg almát megtisztítunk, lereszeljük. A levét kissé kinyomkodjuk. Rászórjuk a tésztára, eligazítjuk, ízlés szerint fahéjat tegyünk rá. A nem túl forró sütőben lassú tűznél célszerű sütni. 180 °C-on addig sütjük, amíg a tészta át nem sül (kb. 20-25 perc).
3. Tojáshab:
Tűpróba után (ha már nem ragad) az elősütött tésztára 4 db tojás fehérjét 4 ek cukorral habosra verjük és a tetejére simítjuk. Visszatesszük a sütőbe, de most már csak szárítjuk kis fokozaton (150 °C-on). Ezután kivesszük a süteményt a sütőből.
Miután kihűlt, felszeleteljük.
Jó étvágyat!😋
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése