Tésztasaláta

Megfőzzük a 1/2 kg tésztát, ami lehet durumtészta, kagylótészta, orsótészta vagy bármilyen.

Csinálunk franciasalátába való öntetet:

1 tubus majonéz
dupla mennyiségű tejföl
kevés mustár, cukor.


Több változata is van:


1.) Ez a durumtésztás saláta (főzés után nem öblítjük le a tésztát, hanem csak egy kis olívaolajat forgatunk bele), sonka, zöld húsú és sárga húsú kaliforniai paprika csíkokra vágva (akár piros húsúval is variálhatjuk), paradicsom karcsú gerezdekre vágva.

Öntet: majonéz, joghurt, mustár, kevés porcukor, citromlé, ebbe jönnek a zöld fűszerek: oregáno, bazsalikom, petrezselyem (természetesen szárított is jó). Ha ez nincs, akkor természetesen nagyon jó bele a Pizza fűszerkeverék.
Ezt az Andrea barátnőm készítette el - nagyon finom.

2.) mexikói zöldségköret, 10 dkg sajt, 10 dkg sonka

3.) francia saláta, paradicsom, (esetleg vastaghúsú paprika is mehet bele)lila hagyma, uborka, főtt tojás felkockázva.
Ezt a sógornőmtől tanultam, nagyon finom. Grillezéskor mindig ez volt a köret.

4.) kukorica, gépsonka, 3 szál újhagyma

5,) 20 dkg sonka, 3-4 csemegeuborka, 1 piros kaliforniai paprika, csipetnyi őrölt bors, kevés ketchup