Hókocka

Hozzávalók:

25 dkg liszt
1 dkg szalalkáli
5 dkg zsír vagy margarin
1 tojás
2 evőkanál cukor
annyi tej, hogy könnyen kezelhető tészta legyen

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle.


Utána megtöltjük az alábbi krémmel:

4 dl tej, 1 evőkanál cukor, 1 tojássárgája, 4 púpozott evőkanál liszt keverékét megfőzzük sűrűre és hagyjuk kihűlni.
25 dkg margarint, 1 csomag vaníliás cukrot 25 dkg porcukorral kikeverünk és a sűrű alappal együtt jól elkeverjük.


Fedjük le a hűtőben, hogy megpuhulhasson a sütemény.