Kizsírozott, kilisztezett nagy tepsiben sütjük ( én kb. 13 percig ). Mielőtt teljesen megsül, kivesszük, megkenjük baracklekvárral és a 6 tojást felverjük 20 dkg cukorral és ezt rákenjük egyenletesen, sőt én a tepsi széléig kenem.
Visszatesszük a sütőbe még egy kicsit sülni. Ha felpúposodik, nem baj, mert ahogy hűl ki, úgy le is lapul.
Amikor kihűlt, akkor ezt a kakaó mázt öntjük rá:
20 dkg porcukrot, 2 evőkanál kakaót, 3 evőkanál tejet felfőzzük és lehúzzuk a tűzről és még kell utána belekeverni 10 dkg margarint.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése